婺源之茶 "长溪茶"

长溪在哪里？在中国最美乡村，江西婺源！
这些年，婺源是一个炙手可热的地名。每年春天，无数游客浩浩荡荡地奔向那里，与其说是金黄的油菜花吸引他们不远万里，不如说他们更想游玩那里的山水、欣赏那里的徽派建筑、了解那里的风土人情。于是，曾经安静的婺源变得不安静了，天南地北的游客让婺源老街像一条不散的集市，人满为患。而藏于婺源西北深处的长溪村，宛似一枚绿松石，在大山的怀抱里静若处子，无人知晓。
从婺源到长溪，要走山路。这山路不是山路十八弯的山路，而是路随山势，并不蜿蜒。一路上参天古树绿意盎然，鸟鸣之声不绝于耳，如果你足够幸运的话，还可以在山路上与一位背着柴刀的农夫不期而遇，他们的背影见证着一座村庄的古朴与淳厚。沿山而行，大约十公里后，掩映于古树深处的村落就是长溪村，马头墙的上空飘着朵朵白云，仿佛长溪村双手托起的欢迎横幅，村口的古桥宛似迎送客人的"特使"。初听长溪之名，就能联想到它必定是一座溪水环绕的村庄--果然如此，这座始建于宋代淳化年间的古村有一条清澈的小河在村前潺潺流过。此河，就是长溪河，婺源的四大水系之一。长溪的倒影里，青山、绿树、古屋映为一体，古拙如一幅风景画。

这样的村子，若不产茶，岂不是负了一方山水？
长溪村盛产云雾，所以，这里的茶也就是典型的高山云雾茶。有一年，我在婺源县城偶遇丫玉，后来又碰上了长溪的仙枝，它们各有特色，相得益彰。如果说丫玉如其所名有少女情怀的话，那么，仙枝则因条索紧细、香气清香而独具少妇之风韵。除此之外，这里的雀舌扁而圆，细观其形，一派清致，让人恍惚置身一处鸟鸣不息的森林，且有阵阵松风吹来。（推荐：婺源长溪高山茶淘宝店：http://wycxc.taobao.com 。）其实，长溪村的高山云雾茶，不管丫玉还是仙枝，不管毛尖还是雀舌，倘若在长溪村寻得一小院，安安静静地喝杯茶，任往事如梅花般纷纷落下，也是人生的一桩美事。
意味深长的是，长溪之茶，甚至婺源之茶，曾经一直只以"中国绿茶"的名称行销市场。这种不事张扬甘于隐身的姿态，反倒衬出它们的本真。我更愿意将长溪的茶称之为"长溪茶"--我之所以杜撰出这样一个名字，是对祖国大地上至今还保留着淳朴民风、没有在旅游大行其道的今天丢失自己的古村落致以敬意，只有这样的村庄，让日益膨胀的人心不忘来处，仿佛耳边有警钟时时敲响。法国诗人圣-琼·佩斯在获得诺贝尔文学奖后的答谢辞里自问自答：在原子时代，诗人的泥灯足够吗?--够的，如果人们还能记得泥土。
是的，我们必须记住泥土，就像我们应该记住大地本来的模样，不要在这个水泥钢筋的时代里去伤害一座又一座古老的村落。（来源：www.wycxc.com 江西婺源绿茶网）