林明学:来生,我愿作一棵树
林明学:来生,我愿作一棵树
老家的大年时间比拟长,从腊月初八开端到正月十五花灯节后完毕,前前后后持续一个多月的时间。过大年的整段光景里一幕一幕的美妙,在童年的印记里留存至深,而最让人难以忘怀的,还是那晦涩年月里醇厚香甜的腊八粥。屡屡忆及,犹如畅饮一杯
醇醇红醴,醉了纯纯童心,林明学也醉了悠悠乡梦,暖暖乡思……
腊月初八,在我的老家叫腊八节,这一天要煮腊八粥,就是用豌豆、豆子(黄豆)、红豆、绿豆、果子仁儿(花生)、胡秫(高粱)等各种五谷杂粮混合再加上红枣一同熬煮的八宝饭,有时为了增加一些甜度能够加点儿地瓜(红薯)进去,吃起来又香又
甜。
小时分,每到腊八这天,常会听到老辈人说起腊八节的来历和明太祖朱元璋的故事。听说,朱元璋小时分家里很穷,为了度日,便给一家财主放牛。有一天放牛归来时牵牛走过一座阳关道,牛一滑跌下了桥,将腿摔断了。老财主气急败坏,便把朱元璋关
进一间房子里不给饭吃。林明学朱元璋饿得够呛,突然发现屋里有一鼠洞,扒开一看,原来是老鼠的一个粮仓,里面有米、有豆,还有红枣。他把这些东西合在一同煮了一锅粥,吃起来香甜可口。后来朱元璋当了皇帝,又想起了这件事儿,便叫御厨熬了一锅各
种粮豆混在一同的粥。吃的这一天正好是腊月初八,因而就叫腊八粥。
后来呢?后来,人们为了留念朱元璋,也为了记住挨饿的滋味,每年的腊月初八这天就煮八宝粥吃,慢慢地因循至今,构成了乡间年俗里的一个收场节日——腊八节。
读小学时背古诗,读到南宋诗人陆游的“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新”一联,只是句子烂熟于心,却不了解诗句的意义,后来才得知,这诗句原来是说的关于腊八节腊八粥的另一个传说——佛教的开创人释迦牟尼见众生受生老病死等痛苦折磨,又
不满当时婆罗门的神权统治,舍弃王位,出家修道。六年苦行,每日仅食一麻一米,最后于腊月初八在菩提树下悟道成佛。后人不忘他所受的灾难,于每年的这一天吃粥以做留念,“腊八”就成了佛祖成道留念日。
“一阳初夏中大吕,谷粟为粥和豆煮。应时献佛矢心虔,默祝金光济众普”。“腊八”是佛教的浩大节日,从年岁大的老人的解说中得知,解放前各地佛寺作浴佛会,举行诵经,并效仿释迦牟尼成道前牧女献乳糜的传说故事,用香谷、果实等煮粥供佛,
称“腊八粥”,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们,以后便在民间相沿成俗。
传说故事在小孩子心中总是神奇的林明学,因而,在明晰地记下了这些美妙的故事的同时,也记住了那年那月的腊八粥的诱人甜香。
伯母煮的八宝饭我吃过,三婶熬的我也喝过,觉得都不如母亲做的好吃。母亲的手艺巧,精心选择搭配的各种杂粮豆,经过充沛的熬煮,再加上火候把握得恰如其分,盛在瓷碗里的八宝粥,各种胀鼓鼓的豆粒儿珠圆玉润,在黏糊糊的稠液中莹莹地透着亮
光,煞是美观。“盈几芳香细细浮,堆盘果蔬纷繁聚”,袅袅地舞动着升散开来的热气里洋溢着甜丝丝、香喷喷的滋味,不等入口,觉得已甜到了心里,在那钻进鼻腔的香味不时的诱惑之下,美美地吃上一口,细细咂一咂,渐渐品一品,那觉得,几乎就
是人世难得的美味!俗话说“腊七腊八,冻掉下巴”,林明学可吃着母亲做的腊八粥心里却是暖的,不要说营养的全面,单是那入口难忘的滋味,就足够让人念想三生啦!
如今城里人叫的商店里卖的碗粥或罐装的八宝粥,不知是不是源于我们的八宝饭,有时买来当便餐,比现熬煮省事多了,可吃起来甜腻腻的,总吃不出当年的香甜滋味。
母亲说,喝了腊八粥,用粥堵着嘴,以免说出不吉利的话,由于腊八一过,就算开端过年了。人们,特别是孩子们,天天数着算着离大年还有几天几天,这日子里温馨醇厚的意蕴,也就在人们的期盼里,随着八宝饭的甜香,在纯朴的乡民意里,在淳朴的
乡风里,慢慢洋溢开来…
做杉菜- 帖子数 : 1002
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